Домашно краве сирене - 18.07.2015 г.

Купихме млякото снощи, около 20.30 часа, току що издоено от кравите и още топло го занесохме в къщи. Подсирихме го около 21.30 часа и в 07 часа тази сутрин го сложихме в цедилката. Довечера ще можем да го опитаме. А от суроватката ще приготвим извара разбира се, а каквото остане и след изварата ще се даде на пилетата. Снимките са на младите юници от стадото на братята Тихомир и Нивелин от село Ветринци, община Велико Търново, откъдето купуваме млякото.